Agroindústria do Extremo Oeste é certificada com o Selo Arte em seis produtos

A Queijaria Empório dos Queijos, atendida pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Sistema Faesc/Senar, conquistou um importante reconhecimento: o Selo Arte, certificação que autoriza a comercialização de produtos artesanais de origem animal em todo o território nacional. A entrega oficial ocorreu no dia 9 de janeiro de 2026, durante a 1ª Expo Paraíso. Localizada no município de Paraíso, no Extremo Oeste catarinense, a agroindústria recebeu o Selo Arte para seis produtos: Queijo Colonial Tradicional; Queijo Colonial Temperado com Orégano, Salsa e Pimenta Calabresa; Queijo Colonial com Adição de Tomate Seco; Queijo Colonial ao Vinho; Queijo Colonial Temperado com Orégano e Alho; e Queijo Mussarela.

A história da Queijaria é marcada pela tradição e sucessão familiar. Em 2021, Marisa Furlan Tressoldi decidiu dar continuidade ao legado da mãe, Dometila, e passou a produzir queijos coloniais artesanais. Naquele período, a propriedade rural já contava com o acompanhamento da ATeG de Gado de Leite, com o atendimento do técnico Rafael Marcos Barbieri, que orientou a família em aspectos como manejo do rebanho, manejo de pastagens, qualidade do leite, melhorias produtivas e gerenciamento da propriedade.

Em abril de 2025, buscando elevar a qualidade dos produtos e agregar valor à produção, Marisa passou a ser atendida pela ATeG de Agroindústria, com o acompanhamento da técnica da ATeG Larissa Da Fré. O trabalho envolveu orientações sobre legislação, melhorias estruturais, formulação e padronização dos produtos, rotulagem, gestão da agroindústria e estratégias de valorização da marca.

“Com o surgimento de novas demandas, fomos orientados pela técnica da ATeG a trabalhar para conquistar o Selo Arte e, assim, vender nossos queijos para todo o Brasil. Em dezembro de 2025 veio a tão sonhada conquista. A partir daí, conseguimos agregar valor aos produtos e conquistar novos mercados fora do município, levando a qualidade e o sabor dos nossos queijos para todo o país”, destaca Marisa.

Para a técnica Larissa Da Fré, o reconhecimento representa um avanço estratégico para a agroindústria. “O Selo Arte é uma certificação que reconhece produtos artesanais de origem animal e permite que eles sejam comercializados em todo o Brasil. Para a agroindústria Empório dos Queijos, a principal vantagem é a ampliação do mercado, além da valorização do produto, que ganha mais credibilidade, identidade e valor junto ao consumidor.”

Fonte: MB Comunicação

Foto: Divulgação